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    Sostenibilidad

    BIENESTAR Y SALUD

     

    SEGURIDAD Y SALUD

    • Política de Prevención de Riesgos Laborales
    • Departamento de prevención de riesgos laborales.
    • Prioridad en la mecanización de aquellas tareas físicas que sean más duras para el operario.
    • Control de horarios y turnos adecuados.
    • Control de medidas de seguridad para los operarios.

     

    NUTRICIÓN

    • Elección adecuada de las razas óptimas, así como del tiempo de engorde y alimentación apropiada.
    • Compra en origen.
    • Programas de cría, con seguimiento continuo de los parámetros fijados por I+D y Calidad.

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    REDUCCIÓN DEL IMPACTO AMBIENTAL

     

    Puedes acceder a nuestra política ambiental y las certificaciones concedidas en el siguiente enlace.

    Nos preocupamos por el medio ambiente. Creemos que es necesario que cualquier actividad industrial tenga un impacto ambiental mínimo para que sea sostenible en el tiempo. Por ello, disponemos los medios adecuados para cumplir con este propósito:

     

    USO DEL AGUA

    • En todas nuestras plantas disponemos de una E.D.A.R. (Estación Depuradora de Aguas Residuales) dimensionada para que los vertidos provenientes de nuestra actividad sean los adecuados para el cauce destino.
    • Ionizamos el agua de limpieza para que el consuma disminuya al aumentar la eficiencia.
    • Usamos detergentes de limpieza biodegradables para que sean compatibles con nuestros procesos de tratamiento de aguas y respetuosos con los cauces finales.
     

    ENERGÍAS RENOVABLES

    • Generamos energía eléctrica verde que compense en parte nuestros consumos.
     

    OPTIMIZACIÓN DE ENVASES Y BASURAS

    • Optimizamos las compras de envases.
    • Optimizamos las máquinas envasadoras para que los recortes de film y plásticos sean mínimos.
    • Colaboramos con empresas de reciclado para que nuestros residuos inorgánicos no acaben en vertederos sino en puntos limpios.
    • Contribución al punto verde.
    • Gracias a ello, contamos con la certificación de reducción de gases de efecto invernadero por parte de ECOEMBES.
     

    ECO-EFICIENCIA EN LA PRODUCCIÓN

    • Optimizamos nuestros productos para que se aproveche al máximo cada animal sacrificado, disminuyendo a la mínima expresión el residuo orgánico.
    • Optimizamos nuestros procesos para realizar el mínimo consumo de agua posible. Esto afecta incluso al diseño de las estructuras, sin superficies horizontales, y a la elección adecuada de los transportadores de carne, pensados desde el primer momento para poder ser limpiados con la máxima eficiencia y construidos con materiales anti-adherentes de máxima calidad.
    • Sistemas eléctricos de iluminación automatizados y parametrizados, gestionables desde un único punto, para evitar consumos no necesarios. Apagado automático de zonas por horarios o cierres de turnos.
     

    CRECIMIENTO SOSTENIBLE

    • Dimensionamiento adecuado de nuestras instalaciones, con planes de crecimiento a largo plazo.
     

    RESPONSABILIDAD SOCIAL

    • Paridad en el trabajo
    • Formación continua
    • Generación de más de 1200 puestos de trabajo
    • Departamento  de I+D para favorecer el desarrollo de la empresa y del sector.

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    BIENESTAR ANIMAL

     

    ADECUACIÓN DE INSTALACIONES

    Intentamos que los animales sufran el mínimo estrés posible en los transportes y acceso a las instalaciones.

    Buscamos las mejores condiciones en establos en cuanto a nº de animales, calidad del aire, ruido ambiental, limpieza de establos, comida y agua.

     

    RELACIÓN CON GANADEROS

    Se trabaja con proveedores homologados que cumplen con exigencia las normas de cría, tanto en alimentación, vacunación, limpieza, trato y cuidado.

    Para ello, se realizan programas de cría, seleccionando el tipo de raza, el tipo de alimentación, el nº de animales máximo en función de la superficie.

    Periódicamente se realizan los controles de calidad necesarios para la mejor calidad de vida de los animales y la obtención del producto adecuado.

    Se realiza una selección de animales en origen y se promueven las razas autóctonas adecuadas al clima de cada zona.

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    GRUPO MEDINA
    Cárnicas Medina
     
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